根据《Ettoday》报道，台湾一名营养师范萦渝在其脸书专页上分享亲身经历，搞笑称自己是“九阴白袍营养师”、“营养界的周芷若”，原因是自己多次被隔离都没有中招！

今年4月初，她因吃饭的餐厅与确诊者重叠15分钟而被匡列，当时她10天在旅馆隔离，再加7天自主管理。

如今五月初又因为丈夫确诊而再度被匡列，实行10+7天的居家隔离。她透露，在她丈夫确诊的前一天，他们还有进行过“人与人的连结”，可是她却没有被感染。

虽然她有喉咙痛和些微四肢酸痛的轻微症状，但她的快筛结果是阴性，台湾也规定快筛必须是阳性才能去做PCR检测。

刚好她在感到喉咙痛之前，讲了16个小时的营养课，四肢酸痛也有可能是因为帮猫猫拍了一个小时多的屁股，因此以上症状也未必是新冠肺炎所引起的。

此外，范萦渝也传授大家提升免疫力的方法，以及该避免的食物。

如何提升自己的免疫力？

1. 维生素A：不只能保护眼睛，还可保护上皮细胞，协助修复喉咙黏膜。推荐食物有胡萝卜、地瓜、南瓜、木瓜、蛋黄、猪肝。
2. 维生素C：提升免疫的最佳选择。蔬菜水果中都有，水果推荐当季品项，其中芭乐维生素C含量高。而蔬菜仅有在生食时才能获取较多维生素C，但食用生菜沙拉时请注意清洁。
3. 维生素D：除了可调节钙质平衡，也有助提升免疫力，特别是心肺功能。还没隔离的民众，可多把握晒太阳的机会。此外，推荐可摄取牛奶、黑木耳及各种菇类、猪肝、油脂丰富的鱼类。
4. 维生素E：不仅是抗老好伙伴，更是免疫系统的好朋友。可食用各式坚果、各种植物性油脂如酪梨。
5. 矿物质锌：有辅助蛋白质合成、皮肤细胞健康，还有维持正常味觉。像是带壳海鲜、玉米、南瓜籽、发酵面包（酵母）、干香菇皆可补充。
6. 必需脂肪酸Omega-3：足量的Omega-3可帮助稳定免疫系统、减少发炎反应。可摄取含有丰富油脂的鲑鱼、鲭鱼、鲔鱼；亚麻仁油、紫苏油。

该避免的食物

油炸类、过于辛辣的调味及避免精致碳水化合物，像是蛋糕、饼干、面包等。

建议：

• 多喝水、多休息、禁止熬夜。
• 若担心饮食不够均衡，可每天吃一颗综合维他命。

只要提升自身最佳免疫状态，无论有无确诊，相信最后都能康复。

全文请阅读：

以上文章由Rojaklah小编整理报导

Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～