教你煮一道好吃的鸡腿肉料理，让你不争气的眼泪从嘴角流下！

材料：

【鸡肉+腌料】：

• 4 块整腿（鸡骨头取出）
• 1 根芫荽（磨碎）
• 4 瓣蒜末
• 1 根柠檬草（磨碎）
• 1 汤匙浓酱油
• 1 汤匙鱼露
• 1 汤匙蜂蜜

【酱汁】:

• 4 瓣大蒜
• 1/2 粒红葱头
• 4 小辣椒（去籽）
• 香菜
• 1 汤匙 Chilli flakes
• 1 茶匙马六甲糖
• 1/2 汤匙 Asam jawa
• 1 茶匙鱼露
• 1 茶匙柠檬汁
• 米碎（用锅烘至半熟）
• 芫荽叶碎
• 水
• 盐巴

【做法】：

1. 用腌料将鸡肉腌3小时。
2. 将鸡肉放在煎锅上煮至酥脆，放置一边备用。
3. 把鸡肉切成薄片。
4. 将酱汁材料放入搅拌器处理，再用盐巴调味。
5. 鸡肉沾上酱汁，就是一道美味的鸡腿肉料理！

鸡肉和酱汁过程做法可以参考视频哦👇

食谱来自  Masak Apa Hari Ni (MAHN)

以上文章由Rojaklah小编整理报导

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