新冠肺炎的出现打乱了全球人的生活步伐，我们何时才能恢复像以往的生活呢？在疫情的这段日子里，待在家的时间长了，活动减少了导致体重慢慢增加，从而也影响了健康。

除了运动以外，还有什么方法可以减肥减脂呢？早前曾流行挨饿减肥，也就是间歇性断食，通过控制进食时间而达到燃脂的效果，据闻不少明星也爱用这个方法！本期八度空间健康资讯节目【活力加油站】将与大家一一解说，记得留守每周一至周五下午2PM的八度空间播放的【活力加油站】！

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什么是间歇性断食？

所谓间歇性断食（Intermittent Fasting，简称IF），主要针对进食的时段进行严格把控，透过断食空腹的时段，快速燃烧身体的脂肪。一共分为3种形式，分别是：16/8断食法、5/2断食法和4/3断食法。

16/8断食法：每天于8小时内的进食窗口进食，断食16小时。一般上控制在中午12点至晚上8点/上午11点至晚上7点之间正常进食，以一天两餐的规律补充一日所需的热量和营养。

5/2断食法：1周内有2个不连续的日子里只摄入25%的日常卡路里量。

4/3断食法：也叫“隔天”禁食方法。顾名思义，一个星期内每隔一天严格限制不摄取任何有热量的食物。

根据美国媒体报道，间歇性断食是名人效应带动了的潮流，也深受减肥界的欢迎。美国歌坛天后Beyonce、澳大利亚巨星 Hugh Jackman（休杰克曼）、男星 Ben Affleck（班艾佛列克）、澳洲影后妮可基曼（Nicole Kidman）都采用这个饮食方式保持健美。

间歇性断食好处

和其他瘦身饮食法相比，间歇性断食不讲究吃什么，只限定进食时间，但唯一的要注意的就是必须经得起“挨饿”。间歇性断食能在短时间内减轻体重，有效果显著。

美国科学家针对断食对健康的影响做了初步研究，发现间歇性断食具备改善健康，延年益寿的潜能。在断食期间，人体许多细胞会死亡，启动干细胞，新细胞再生。也有研究发现断食可以减少坏胆固醇，减少炎症，改善胰岛素抵抗，稳定血糖水平。

• 减轻体重
• 降低胰岛素抵抗，减少患上二型糖尿病的机率
• 减少体内的氧化应激和炎症
• 降低“坏胆固醇”
• 减少患癌风险
• 预防老年痴呆

间歇性断食坏处

根据西方营养专家指出，间歇性断食隐藏健康陷阱。有些人会在可进食时段暴饮暴食，想减肥，结果热量摄取更多，营养不良，得不偿失。

禁食期间可以吃什么？

虽然禁食期间不能吃东西，但还是可以正常喝水！大量喝水可以抑制饥饿感，可以尝试在水中添加柠檬/桂皮，进一步帮助抑制饥饿感！另外，也推荐不含糖和牛奶的黑咖啡/茶。据科研报道，晨起一杯黑咖啡可以促进燃脂，同时避免醒来时马上有饥饿感，其他热饮如绿茶等也是可以接受的，但是一定要注意不能加任何糖和牛奶。

不是人人都适合断食

根据不同食物种类分类，“我的餐盘”将进食分量分为四份，蔬菜水果应占一半，四分之一是全谷物，如糙米饭、全麦面包，四分之一属肉类及其他食物，然而按照这个标准，许多现代人饮食营养却不达标。

在营养摄取不均衡的情况下，长时间断食，未必能实现理想健康目标。尤其是营养不良的人、体重过轻者、孕妇、哺乳母亲、心脏衰弱人士、糖尿病患者、进食障碍者、免疫力低落或重病患者等特定人群更不宜断食。

温馨提醒，减肥减脂不能急，需要按部就班慢慢来，也确保自己的承受能力，瘦得健康才是王者。

以上文章是由Rojaklah x 八度空间《活力加油站》为你呈现。

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