吃甜食使人快乐？但其实无糖更快乐？

这期将带你了解更多关于“糖”的知识，记得留守每周一至周五下午2PM将在八度空间播出的健康资讯节目【活力加油站】！

▼八度空间YouTube官方频道

每种食物都有不同的升糖指数（GI），对血糖水平的影响也各异。具有高GI的食物比具有中或低GI的食物更容易升高血糖。研究表明，低GI饮食可以帮助减轻体重，降低血糖水平，减少患心脏病和2型糖尿病的风险。

大马新冠肺炎死亡病例有70％患者患有糖尿病

众所周知，大马是亚洲糖尿病患病率最高的国家之一。根据卫生部的数据，我国在2019年有390万人患有糖尿病，到了2025年时，估计可能会有高达700万人患上糖尿病，即总人口的31.3%。此外，大马新冠肺炎死亡病例有70％患者患有糖尿病，比一般人患上严重冠状病毒的几率高出2.4倍，死亡率则高出2.5倍。

只要不吃糖就不会有糖尿病？

很多人都以为只要不吃糖就没问题了，但其实这是不对的说法。反而不甜的碳水化合物（如：白米饭、白面包等）吃太多，只怕才是造成高血糖的主要原因。

另外，有许多人错误的理解认为水果越甜糖分越高，其实水果的甜度除了与含糖量高低有关外，还与“糖”的种类以及含酸性物质多少有关。不过，水果再好吃也别贪嘴，控制好摄入量，每天吃200至350克就足够了。

而现代人越来越追求健康，低卡，低热量，低糖分的食物，对甜品也变得讲究。现在就教你超简单，新手一次就能成功【5款无糖的甜品】，全部都是无油无糖的哟！糖尿病患者也非常适合吃哟~

5款无糖甜品食谱

♡ 胡萝卜燕麦蛋糕

材料：胡萝卜一根、燕麦90g、香蕉一根、鸡蛋一个、泡打粉5g、橙皮、蔓越莓、椰子片60g、酸奶50g

做法：

1. 胡萝卜去皮切小块，放进破壁机打碎。

2. 再加入燕麦片、香蕉和鸡蛋打均匀。

3. 拿出燕麦糊加入果干和泡打粉搅拌均匀。

4. 将蛋糕糊倒入烤碗，烤箱180度烤50分钟

5. 将烤好的蛋糕冷却后放冰箱冷藏一夜，抹上酸奶和摆上喜欢的装饰品就好啦！

♡ 燕麦酸奶可丽饼

材料：鸡蛋两个、燕麦粉100g、牛奶100ml、酸奶、喜欢的水果

做法：

1. 燕麦粉放入破壁机打成粉。

2. 把鸡蛋、燕麦粉和牛奶倒入碗中搅拌均匀。

3. 燕麦糊用小火慢慢煎好，再用酸奶和水果装饰就好啦！

♡ 可可燕麦

材料：香蕉一根半、燕麦65g、奶粉25g、鸡蛋一个、可可粉15g（建议无糖可可粉）

做法：

1. 把香蕉压成泥，然后加入鸡蛋搅拌均匀。

2. 在香蕉鸡蛋糊里倒入可可粉拌匀，再加入燕麦拌均。

3. 烤盘铺上锡纸，将搅拌好的燕麦糊平铺在上面，烤箱上下火180度预热5分钟，烤20分钟就好啦！

♡ 全麦香蕉Scone

材料：香蕉两个、全麦面粉100g、泡打粉5g、盐3g、牛奶50g、鸡蛋一个、Chia Seed（可不放）、Sunflower Seed（可不放）

做法：

1. 香蕉压成泥与全麦面粉、泡打粉、Chia Seed和盐混合在一起。

2. 将混合好的面糊加入牛奶揉成不黏手的圆团。

3.  烤盘铺上锡纸，将揉好的面团用模具压成圆形放在锡纸上，表面刷上蛋黄液撒上Sunflower Seed装饰。

4. 放入烤箱200度烤20分钟就好啦！

♡ 香蕉可可酸奶冰淇淋蛋糕

材料：土司三片（或全麦吐司）、可可粉（建议无糖可可粉）、香蕉半根、酸奶一盒、果干

做法：

1. 土司去边，香蕉切片。

2. 在一片土司上涂满酸奶，然后撒上可可粉和放上几片香蕉。

3. 盖上第二片和第三片土司重复上面步骤。

4. 用剩下的酸奶把周围的面都涂上然后放进冰箱冷冻两个小时

5. 2个小时后拿出来撒上可可粉和放上水果干装饰就好啦！

注：以上食谱不完全适合所有人，因每个人的体质不同而定，尤其是糖尿病患者，可以适量摄取而不是大量进食哦。

欲收看更多不同的健康及生活小知识，记得留守每逢星期一至星期五下午2pm播出的八度空间【活力加油站】，更多你不知道的健康迷思都会为你一一解答。

以上文章是由Rojaklah x 八度空间《活力加油站》为你呈现。

欲查看更多关于新冠肺炎疫情新闻，可以点击此链接。

Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～