嘴馋了，想吃点甜的？不想出门买的话，何不动手自己做呢？其实方法比你想象中简单哦！

准备材料：

面粉600g

牛奶260ml

鸡蛋2个

酵母 11g

牛油100g（没有牛油可用食油取代）

糖40g

盐8g

*这个份量可以做至少20颗哦！*

做法：

步骤一：倒入全部材料，用搅拌机打至均匀，直到表面变光滑 （没有搅拌机的可以用手）

步骤二：打好的面团用布盖好，放一旁发酦1个小时

步骤三：发酦好的面团先搓揉排掉里面的气，再用擀面棍擀成一张面皮，用圆圈形状的模具把面团切割好，再放一旁发酦30分钟

步骤四：发酦好后即可拿去油炸咯！

捞起来放凉一会儿后就可以撒上糖啦～

⚠注意事项

• 盐 ＆ 酦母 不可以放在一起，不然会影响酦母发酦的功能。（盐跟酵母不可以直接接觸，混勻了就可以了。）最后才放。
• 擀面皮前先在棍子＆桌子放点面粉防粘黏
• 面皮不能杆太薄，不然第二次发酦没办法发起来
• 用模具切割好的甜甜圈底部必须放一张烘焙纸以防粘黏 （烘焙纸还可以重复使用，所以不要丢掉）
• 油温一定要控制好，不能太高

以上食谱取自Boey Py（若有冒犯请告知，谢谢）

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