臭豆（Petai）在马来西亚是一种很普遍又常见的食材，有人对它恨之入骨，同时也有人爱它爱到疯狂。

考考爱吃臭豆的你，你知道臭豆有什么好处吗？臭豆其实拥有许多丰富营养，而其中富含的维他命C有助提高人体免疫系统及抗氧化！

日前我国卫生部通过面子书分享有关多吃臭豆的好处，其中包括臭豆富含维生素C、钾、碳水化合物、磷、维生素A及铁质等，可有效提高自身免疫力和抗氧化，同时还能有效控制身体水分和保护心脏。

卫生部也温馨提醒国民，如果想去除食用后的口腔异味，可透过饮用咖啡、无糖茶水、咀嚼米饭或以盐水漱口去除味道。

卫生部就像家长一样时时刻刻都在关心你～

常吃臭豆的13个好处：

抑郁症：有调查显示，臭豆中含有色氨酸，而当进入体内后转换成羟色胺，有助放松及改善情绪，使人心情愉快的蛋白质。

贫血： 臭豆含高度铁质，可以刺激血液中血红蛋白的生产，减轻贫血状况。

血压： 臭豆含有非常高的钾，有助于维持酸碱平衡，减少高血压和中风的风险。

脑功率： 其实，早午餐吃臭豆有助提高大脑能力。有研究显示，经常食用富含钾的蔬果，比如说香蕉或臭豆，有助加强学习能力，让学生更加警觉！

经前综合症：臭豆也被称为忘记丸，它含有维生素B6，有利调节血糖水准，能调整情绪，有助放松心情。

便秘：当然，臭豆也含有高纤维，可助恢复正常的排便功效，帮助克服便秘的问题。

胃灼热：臭豆在体内可产生一种天然的抗酸作用，所以如果患有胃灼热，可尝试吃臭豆舒缓。

肠胃溃疡：臭豆质地柔软平滑，对于饮食不定时的人来说，有助调理肠功能。它可中和肠道内过度的酸度，降低胃壁的刺激。

孕吐：在怀孕期间，孕吐吃臭豆也有助保持血糖平衡和避免孕吐。

蚊子叮咬：不说你不知，用臭豆摩擦皮肤虫咬患处，能够减少肿胀及痕痒。

宿醉：宿醉非常难受，不妨尝试来一杯臭豆奶昔吧。臭豆和蜂蜜有助平复胃部，恢复血糖平衡，而牛奶则能舒缓及重整体内系统。

戒烟：臭豆还有助于戒烟！臭豆当中所包含的维生素B6、B12 及钾和镁，有助身体恢复并戒断尼古丁的影响。

中风：据医学研究，经常食用臭豆，有助降低高达40%中风死亡的风险。

比起苹果，臭豆含有四倍蛋白质、两倍碳水化合物、三倍磷、五倍维生素A及铁质，还有两倍其他维生素和矿物质，绝对超有价值的食品之一。

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