嘴馋了！好想吃Pasar Aunty卖的油炸鬼哦！
既然现在没得出门，就自己动手吧！材料和做法都超简单！只要跟着食谱做，就能成功炸出酥脆好吃的油条啦～
准备材料：
面粉400克
鸡蛋一颗
盐2克
水190克
酵母2克
步骤：
1. 面粉里打入一颗鸡蛋， 放入盐，用酵母水和面，面团一定要软和好的面团发酵！
2. 面团发至两倍大，里面呈现蜂窝状，就代表面团发酵好了，可以开始做油条！
3. 涂上油，把面团取出杆成一条长形， 再切成一个一个小宽条 ，用筷子也压中间一下！
4. 锅里油烧热放入油条，记得油温要高油条放进去就会立发起来，这样油条中间才会有大峰窝，外面酥酥脆脆！
赶快试下动手去做吧！拿来配粥或豆浆都一流！晚上还可以拿来配Bak kut teh呢~❤
*食谱及图片源自网络（若你知道原作者是谁，欢迎PM告诉我们哦！）
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