嘴馋了！好想吃Pasar Aunty卖的油炸鬼哦！

既然现在没得出门，就自己动手吧！材料和做法都超简单！只要跟着食谱做，就能成功炸出酥脆好吃的油条啦～

准备材料：

面粉400克

鸡蛋一颗

盐2克

水190克

酵母2克

步骤：

1. 面粉里打入一颗鸡蛋， 放入盐，用酵母水和面，面团一定要软和好的面团发酵！

2. 面团发至两倍大，里面呈现蜂窝状，就代表面团发酵好了，可以开始做油条！

3. 涂上油，把面团取出杆成一条长形， 再切成一个一个小宽条 ，用筷子也压中间一下！

4. 锅里油烧热放入油条，记得油温要高油条放进去就会立发起来，这样油条中间才会有大峰窝，外面酥酥脆脆！

赶快试下动手去做吧！拿来配粥或豆浆都一流！晚上还可以拿来配Bak kut teh呢~❤

*食谱及图片源自网络（若你知道原作者是谁，欢迎PM告诉我们哦！）

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