仙桃奶冻，是抖音网红爆款甜品。咚咚咚，轻轻的敲击，敲开了白巧克力外衣，就是一口Q弹滑嫩的奶冻，好吃又好玩呢！
其实，制作过程也很简单！快一起来学做吧！
材料：
- 吉利丁片 10g
- 水 150g
- 杏仁露 360g
- 牛奶 225g
- 细砂糖 30g
- 白巧克力 适量
- 干草莓粉 适量
做法：
步骤1
吉利丁一定要用冰水充分泡软，不然会很容易融化或者碎掉。这个过程大概需要5分钟。
步骤2
这个时候将所有材料：水、杏仁露、牛奶和细砂糖，一口气到入锅内。煮到6、70度就可以了。（超过80度不利吉利丁凝固）
步骤3
放入吉利丁，多搅拌搅拌让奶液充分混合。
步骤4
不烫手了就可以倒入桃子模具里了。放进冰箱大概冻6个小时。
步骤5
隔水融化白巧克力
步骤6
小心且温柔地脱模
步骤7
裹上一层厚厚的白巧克力
步骤8
撒上干草莓粉，就大功告成了！
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