金针菇控看过来！无论是吃火锅，还是BBQ，都一定一定要加金针菇？
图片来源: baike
这里有一个金针菇新吃法，做法容易到Cry！不一定要等到吃正餐才可以吃，嘴馋的时候当零食吃也超爽Der！
材料非常简单，只需要准备：
鸡蛋
金针菇
盐
孜然粉
首先，将金针菇老根切去。
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用手将金针菇掰成小束。并清洗干净。
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准备一个大盘，打入2个鸡蛋，化开成蛋液。
图片来源: zangji
蛋液里面加入少许盐，孜然粉继续搅拌均匀。
图片来源: toutiao
另一个盘里面装普通面粉备用。
图片来源: zhou123
将金针菇先下蛋液，沾上蛋液，再放进
图片来源: 360doc
面粉盘，裹上一层面粉。
图片来源: 360doc
平底锅加多点油，烧热。改中火，将裹好了的金针菇下入锅中炸。（下锅的时候要手提着金针菇底部，先下金针菇苗头部，并用手按下去，使其成扇形。）
金针菇炸定型后，再翻面炸。将金针菇两面炸，至金黄色就可以起锅咯。
图片来源: toutiao
▼还不明白？直接去片观看！
金黄色的卖相很勾食欲啊！酥酥脆脆让人欲罢不能！隔着荧幕都觉得香哦！
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