斋戒月开始啦！也说明傍晚时分路边将会摆摊卖食物啦~ 穆斯林教徒都会在这个时候去买食物享受，而同时非穆斯林教徒也会趁热闹，来到市集逛逛，因为又可以吃到这些一年一次的美食啦！斋戒月去了一半，小编这次就来带大家逛斋戒市集咯~  没吃过这些别说你是马来西亚人呀！

1| Nasi Kerabu

Nasi Kerabu 是登嘉楼和吉兰丹州的美食，最独具特色的就是那蓝色的米饭啦！米粒是被特朗花（telang flowers）染成蓝色的，拌上豆芽、椰子和调味料，可以自行配上鱼肉或鸡肉~

（图：FoodAdvisor）

2| Nasi Kunyit

Nasi kunyit 也可称为黄姜糯米饭，原发自娘惹的传统美食。 烹饪过程中加入的香料都能夠充分地滲透入米飯之中，故帶香葉味便成為飯香中的一部分，它带有一种独特的香气，配上炸鸡及干咖哩汁与泡菜会让口感更十足！ 但这黄姜饭用了不少的椰浆，所有说它不宜吃太多哦~

（图：3 Hungry Tummies）

3| Nasi Dagang

Nasi Dagang 绝对是小编的首选呀~ 也是源自于登嘉楼和吉兰丹 所以大家可以问问看，才能找到最正宗的哦 酸酸辣辣的酱汁搭配新鲜的鱼肉 口感真的是绝配！

（图：FriedChillies）

4| Murtabak

Murtabak 是其中一个在 Mamak档很受欢迎的美食 它类似于印度煎饼，里头是包着满满的鸡肉碎、洋葱、鸡蛋， 然后再煎成金黄色，超级香！ 搭配的酱料通常是粉色的洋葱汁和最熟悉的dhal！

（图：Khana Khazana）

5| Roti John

还没来到它的档口，就会被其香味吸引过去了！Roti John 看外形就是汉堡啦~ 面包的中间会夹着鸡蛋和鸡肉碎，再淋上番茄酱、黑胡椒、蛋黄酱、辣椒酱，味道十足！

（图：burpple.com）

6| Apam Balik

这可是小编每逢回家乡必吃的美食！ 里面含有玉米、花生和奶油。外酥内软，一咬下去整口都是花生香，单单那热热又酥脆的外皮已经可以让小编咽口水了！

（图：Wikipedia）

7| Kuih Pelita

在华人卖的糕点当中也有类似于他的踪影 — 香兰椰汁马蹄糕 如其名，它就是由椰汁和班兰叶制成的， 甜度刚刚好，而且吃的时候还可以闻到班兰叶的香气！

（图：SWEET V@NiLL）

8| Putu Piring

Putu Piring 所使用的面粉是由白米磨成的，将面粉和馅料摆入一个特制模型内于现场即时蒸制。馅料分别为甜椰丝和花生两种口味，等上几分钟，糕点蒸熟且成型，用香兰叶垫底以吸收其特殊的香气。 这个糕点热吃是最好吃的啊~

（图：HungryGoWhere）

9| Ondeh-ondeh

包浆丸吃过吧！ Ondeh-ondeh 正是类似于包浆丸的糕点 青色的外皮被椰丝包裹着，而外皮里头是融化的椰浆 整颗放进嘴再一咬下去，椰浆直接爆满在嘴里 那种幸福感是难以形容的~

（图：Her World）

10| Kuih Koci

不只马来同胞，华人也很爱吃它呀！口感很像麻糬软软黏黏又有点弹牙，包着椰丝、椰糖、蜀米粉等炒成的香甜内馅， 一口咬下干湿适中的香甜内馅瞬间流出填满整个口腔，让人停不下口！ 要找的朋友只要看到包覆香蕉叶，呈现三角椎状的糕点就是它了！

（图：The True Net）

以下是雪隆区比较大型的 RAMADHAN BAZAAR ，都有接近 100 至 200 的档口，大家不妨可以去凑凑热闹哦~

→ Kampung Baru

→ Jalan Masjid India & Jalan Tunku Abdul Rahman

→ Bandar Baru Sentul

→ Bangsar

→ Taman Tun Dr. Ismail （TTDI）

→ SS18, Subang Jaya

→ Taman Tasik Permaisuri

→ Shah Alam

→ Wangsa Maju

→ Taman Melawati

资料来源：Goody25

Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～