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一道美味的菜肴除了色、香、味俱全当然少不来了佐料！为了让菜肴更上一层楼，佐料扮演着很重要的角色！而香葱就是大家在日常烹饪中经常用到的佐料。

打汤，为荤菜去腥，香葱都是不可缺少的，不过，香葱有个缺点，就是不太容易保存，新买来的香葱，如果当时没吃完，放两天叶子就会发黄枯萎，如果扔掉，觉得可惜；如果吃掉，烂掉的香葱叶子吃了对健康不利。

有没有一种简单的方法，能延长没用完的香葱的保存期呢？

小编询问了不少保姆，还真有不少，方法也简单实用，没用完的香葱，这样简单保存，1个月都不会坏。

下面就一起来看看吧。

1、冰冻法

很多人家里都有冰箱，但葱即使放在冰箱里保存，也需要注意方法，否则也很容易变坏，最关键的是，葱放冰箱保存，一定要注意密封。

首先，把没用完的香葱洗干净后切成小段，装在保鲜盒或者保鲜袋内（见上图），放冷冻室里冰冻，注意密封，不透气，否则葱会脱水，影响口感。

需要用时，拿出来撒在汤里或者热食物表面就可以了（见上图），香葱的香味基本不会散失。

这种方法，即使半年时间，香葱都不会变坏，因为冰冻能保存很长时间。

2、冷藏法

把没用完的香葱洗干净后，放在保鲜盒或者保鲜袋里，密封，注意不要透气，然后放在冷藏室里，需要用时，拿出来切成段就可以了，这种方法可以保存一到两个星期。

3、种植法

用这种方法需要注意的是，不要破坏香葱的根部，由于香葱的生命力很顽强，很容易种植，可以放在玻璃瓶里，放水种植，香葱不但不变坏，而且还能生根发芽。

如果你家阳台有花盆，还可以种在花盆里，不过种之前，最好把叶子剪掉一部分，防止水分蒸发，提高香葱成活率。香葱几乎不需要施肥，只需定时浇水，就能快速生长。

图文来源：每日好文

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