马来西亚最近的天气真的是热到 BEH TAHAN，就算在室内依然能感觉到热气一直逼近。如果走在户外，相信没多久就会被晒干得像咸鱼一样。在这炎热的天气，如果有一杯清爽又解渴的甜品或饮料那该有多好啊？

蜜瓜口感爽脆香甜， 蕴含大量水分和维生素， 清爽又解渴， 向来都是最受国人欢迎的解渴佳品之一。因此，今天小编将要教大家自己 DIY 的蜜瓜甜品或饮料，让我们一起对抗这炎热的天气吧！

1. 蜜瓜西米露

材料: 蜜瓜 一个 | 西米 50gram | 白糖 适量 | 椰浆 150ml
步骤:
→ 将一锅的水煮滚，接着加入西米再滚五分钟，熄火盖上锅盖焖 20 分钟
→ 将西米倒入滤网中，用纯净水过水待用
→ 蜜瓜一半切成小块状；另一半搅拌成汁
→ 将椰浆和白糖倒入奶锅里，加热至白糖完全溶化即可，放置一旁待用
→ 最后将蜜瓜汁、蜜瓜小块以及西米加入椰浆内，待冷却后放入冰箱冷藏至少 3 个小时便可享用

2. 蜜瓜蜂蜜薄荷水

材料: 蜜瓜 半个 | 水 半杯 | 蜂蜜 半杯 | 青柠汁 1/4杯 | 薄荷叶 | 盐 1/4茶匙
步骤:
→ 首先将所有材料(除了苏打水与薄荷叶)放入搅拌器并搅拌至均匀
→ 接着加入苏打水与冰块
→ 最后再加入薄荷叶/蜜瓜小块以作点缀

3. 蜜瓜冰淇淋

材料: 蜜瓜 250gram | 淡奶油 250gram | 牛奶 250gram | 蛋黄 三个 | 白砂糖 150gram | 香草精 两滴
步骤:
→ 把牛奶与白砂糖放奶锅加热至溶化
→ 将鸡蛋黄打散慢慢加入到牛奶中，边加边搅拌，接着放至完全冷却
→ 把蜜瓜放入搅拌机并打成泥状
→ 将蜜瓜泥倒入冷却好的牛奶搅拌均匀
→ 接着将淡奶油加两滴香草精用打蛋器打到六七成发
→ 将打好的奶油倒入前面处理好的蜜瓜牛奶中
→ 装入一个密封盒中，放入冰箱冷冻
→ 5 个小时左右后拿出来搅拌再放入冰箱，接着每隔一个小时拿出来搅拌一次(重复三四次)，便可享用

4. 蜜瓜冰沙

材料: 蜜瓜 适量 | 椰水 适量 | 碎冰
步骤:
→ 将蜜瓜切成小块，冰冻一夜
→ 接着将蜜瓜冰块、椰子水与碎冰放入搅拌器，并搅拌至均匀
→ 倒入杯子里再加入蜜瓜小块以作点缀

5. 蜜瓜冰棒

材料: 蜜瓜 半个 | 柠檬汁 适量
步骤:
→ 把蜜瓜放到搅拌器打成泥状
→ 接着将适量的柠檬汁加入到打好的蜜瓜泥里，并装入做冰棍的模具里
→ 结成冰后便可享用

资料来源：KIPKIPFUN

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