煮義大利麵時，煮麵水要加橄欖油嗎？看過Gordon Ramsay煮麵教學的瘋食物粉絲們應該知道，Gordon 在煮麵時會加入橄欖油，來防止麵條黏在一起。然而最近越來越多「義大利人」表示其實煮麵水不該加入橄欖油，來看看為什麼吧！
橄欖油和義大利麵確實是絕配，但只有在義大利麵被煮熟過後才是。根據義大利人的說法，在煮麵水中加入橄欖油不會賦予麵條風味，但會阻礙「醬汁附著到麵條」上。
至於這個說法對不對呢？實際走訪一次Pasta的故鄉一義大利就會知道，基本上義大利人是不會將橄欖油倒進煮麵水裡的，許多知名的義大利廚師也正宣導著「不要放橄欖油在煮麵水裡」的概念。
雖然沒有法律規定到底要加還是不要加，可是如果你想吃到最正統的義大利麵，還是遵循義大利人的做法吧！但還是可以依照個人的喜好選擇是否要不要加入橄欖油。食譜是死的，但料理是活的，自己做決定吧！
Like 玩嘢兄弟团 Facebook！带大家玩翻全马high翻天～❤
Like Rojaklah Facebook！不出门也能知天下事～～❤
来源：lovelifes
Recent Posts
QA testing PLUS Category
受到MYAirline停飞事件影响的朋友们看过来！ 保险公司Tune保障（Tune Protect）将为每名受影响并符合资格的乘客，提供最高RM200的善意赔偿（goodwill payout）！ 援助金RM200 根据《星洲日报》报导，MYAirline临时责任执行员兼执行董事拿督斯里阿兹哈鲁丁说，该公司在周日（15日）成立一个由人事部管理的援助基金，已向其中的207名雇员发放每人RM100的援助金。 如今，保险公司Tune Protect也宣布将会为“受害者们”伸出援手，根据昨日（17日）发出的文告，“这项赔偿适用于购买Tune Protect旅游保险（自10月12日起）的旅客，金额按机票价格的50%计算，每名乘客最高限额为RM200。” 该公司首席执行员祖宾梅塔（Jubin Mehta）说，尽管该公司暂停运营不在Tune Protect旅游保险的承保范围，但他们理解这起事件所带来的困难和损失，“我们已通知或受到此事影响的旅游保险客户，请与我们联系，以获取善意赔偿的帮助。 乘客需符合以下5大资格 根据文告，购买Tune Protect保险的MYAirline乘客，需符合以下资格：…
皱纹超显老！值得推荐「这款精华液」⚡拯救老年斑+皱纹，肌肤提亮寻回少女脸！
NIVEA LUMINOUS630抗衰老祛斑二合一精华液正在引领潮流，它不仅仅是一款产品，更是对你皮肤的承诺，给予你永恒的美丽！
疑没Lock车！妈妈U-Turn时⚡女儿自己开门！整个人「甩在马路」遭后车撞飞！（内附视频）
妈妈U型转弯时疑没锁紧车门，而女儿竟自己打开车门，导致她整个人被甩在马路！后方多辆轿车闪躲不及，直接撞飞女童！
MailerLite Signup Form
订阅
