Cheesy Wedges的做法，就是这么简单，绝不输给KFC!~

制作芝士酱：

材料：芝士粉，清水，美乃滋

做法：
1. 整罐粉 125克，1：4的水，那就是500ml的水。
2. 搅拌均匀，再加入330ml的mayonaise. 搅拌匀均后，装入瓶里备用。

制作马铃薯片：

材料：马铃薯，盐，鸡蛋，炸鸡粉，芝士酱，美乃滋

做法：
1. 把马铃薯削皮，切片，放入碗里。
2. 加入盐，再加入清水至覆盖完马铃薯片，搅拌均匀，泡一个小时，沥干水。
3. 煮一锅水，把泡好的马铃薯片放进去，煮至半。
4. 熟约3分钟，沥干水，待微凉。
5. 将马铃薯片沾上蛋液，再沾上炸鸡粉。
6. 烧热油，炸至金黄色即可。

最后，淋上调好的芝士酱和美乃滋，Cheesy Wedges 就完成啦！快享用吧！味道及口感都不输给KFC的哦！

资料来源: LeeSharing

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